山东省立第三医院始建于1950年，首任院长王利华系原胶东军区特等劳动模范、劳动英雄，电影《苦菜花》女主角娟子的原型之一。医院红色基因薪火相传，先后历经山东省交通工人医院、山东生产建设兵团总医院、山东省交通医院。2017年3月由省交通运输厅转隶省卫生健康委并更名，2020年成为山东大学非隶属附属医院，2020年经省委编办批准成立山东省消化病医院，是集医疗、教学、科研、预防保健和康复为一体的委直属的三级甲等综合性医院。医院是山东省医学会副会长单位，山东省结石病防治中心，山东省首批互联网医院、首批医养结合示范单位，是中国ERCP技术标准化人才培训基地，中国医师协会ERCP医师培训中心，中国医师协会内镜保胆培训基地。
医院现有在职职工近2000人，编制床位1400张，设有内、外、妇、儿、急诊、重症医学、口腔、眼、耳鼻咽喉、康复、中医、药、检、影像、营养等临床、医技科室。年门诊量78余万人次，出院人数4.2万余人次。
医院坚持以发展为中心，以深化改革为动力，以传承和创新为主线，坚持 尊道崇德、敏行惟新 的核心价值观，以党建为引领，持续秉承 干事创业的合力文化 和 员工幸福患者满意的和谐家文化 理念，不断提升党建能力、健康服务能力、精细化管理能力、事业拓展能力，推动了医院健康快速发展。省级临床重点专科康复医学科、普外科、省中医药临床重点专科中医科持续处于全省领先地位；重症医学科、临床检验、骨科、神经外科、神经内科、肿瘤科、泌尿外科、呼吸内科、心内科、消化内科等院级重点专科协同发展，血管瘤综合诊疗专科、造血干细胞移植专科、静脉曲张微创治疗专科、儿童肺炎内镜诊疗专科、心肺康复专科、昏迷促醒诊疗专科等院级特色精品专科脱颖而出，形成了 院有重点，科有特色，人有专长 的工作新局面。
医院是山东大学非隶属附属医院、滨州医学院济南临床学院，同时承担着山东中医药大学、潍坊医学院、山东第一医科大学等10余所医学高等院校的教学实习和科研任务，有12个硕博学位联合培养点。医院现有外聘泰山学者3人，齐鲁卫生健康领军人才1人，杰青人才3人。
